• 藥膳料理食譜—龜鹿滋陰湯

【藥膳功效】

此湯是合病後調理,也是平日養生輔助補品,常食能養肝明目、減輕疲勞、預防骨質疏鬆、增進體能與腦智、提升睡眠品質、緩和焦躁憂鬱,並調整內分泌。

 

藥材:                                  食材:                          做法:                  

龜鹿膠.......3錢                                      排骨................2斤                        1. 排骨、栗子川燙後備用

當歸...........2錢                                      栗子................2匙                        2. 將排骨、栗子以及所有藥材放入燉鍋內。

枸杞子.......5錢                                      生薑................3片                        3. 加入米酒1碗、精鹽1/2匙,燉煮40分鐘趁熱食用。

福圓肉.......3錢                                      米酒................1碗

                                                           精鹽.................1/2匙                   

 

 

【注意事項】                                                                             

  感冒風熱、發燒未退、上火口瘡、痘疹膿腫、濕滯脹氣、  腸燥便秘者不宜食用。